Pasta ‘Ncasciata

Pasta ‘Ncasciata Quando penso alla Pasta ‘Ncasciata, mi viene in mente il profumo della cucina di mia nonna. Era un giorno caldo d’estate e l’aria era carica di aromi di pomodoro fresco, melanzane fritte e basilico. Era uno di quei momenti in cui ci si riuniva attorno al tavolo, tutta la famiglia insieme, pronti a … Read more