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Tre dolci di carnevale preparati con un unico impasto

1 IMPASTO, 3 DOLCI DI CARNEVALE

Un dolce tradizionale di Carnevale con un impasto base versatile che permette di preparare chiacchiere, cestini a fiore e ravioli dolci.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 porzioni
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian, Traditional
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina farina di grano tenero
  • 3 unità uova fresche
  • 100 g zucchero può essere regolato a piacere
  • 100 g burro fuso
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaino sale
Ingredienti per il ripieno (per ravioli)
  • 250 g ricotta può essere mescolata con cioccolato o marmellata
  • 50 g cioccolato tritato, opzionale

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola capiente, mescolare la farina, le uova, lo zucchero, il burro fuso, il lievito e il sale fino a ottenere un impasto liscio.
Preparazione delle chiacchiere
  1. Stendere l'impasto e ritagliare a forma di strisce.
  2. Friggere le strisce fino a doratura e spolverare con zucchero a velo.
Preparazione dei cestini a fiore
  1. Ritagliare l'impasto e modellarlo in forme di fiore.
  2. Cuocere in forno a 180°C fino a doratura.
Preparazione dei ravioli dolci
  1. Stendere l'impasto in sfoglie sottili e farcire con il ripieno.
  2. Sigillare i bordi e cuocere in acqua bollente o friggere.
Servire
  1. Servire i dolci con una spolverata di zucchero a velo.

Notes

È possibile personalizzare il ripieno dei ravioli e provare varianti come chiacchiere al forno o cestini al cacao.