Go Back
Antipasti estivi freschi e gustosi senza l'uso del forno

Antipasti Estivi Senza Forno

Scopri come preparare deliziosi antipasti estivi freschi e colorati senza usare il forno. Perfetti per ogni occasione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 persone
Course: Antipasto, Appetizer
Cuisine: Italian, Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi Pomodori Scegli pomodori freschi di stagione.
  • 1 pezzo Cetriolo Tagliato a fette o cubetti.
  • 1 pezzo Peperone Qualsiasi colore a piacere, tagliato a fettine.
  • 1 pezzo Melanzana Usa solo verdure fresche.
  • 200 g Mozzarella Può essere sostituita con formaggio di capra.
  • 50 ml Olio extravergine d'oliva Per condire gli ingredienti.
  • 20 ml Aceto balsamico Per aggiungere sapore.
  • q.b. Sale A piacere.
  • q.b. Pepe A piacere.
  • q.b. Erbe fresche (basilico, prezzemolo, origano) Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Lava accuratamente le verdure.
  2. Taglia i pomodori, cetrioli, peperoni e melanzane a fette o cubetti.
  3. Metti le verdure in un grande vassoio.
  4. Aggiungi la mozzarella o il formaggio di capra.
  5. Condire il tutto con olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe.
  6. Guarnire con erbe fresche.
  7. Presenta il vassoio in modo artistico con crostini e salse a parte.

Notes

Conservare gli avanzi in frigorifero, ben coperti. Gli ingredienti freschi possono durare 1-2 giorni.