Go Back
Barchette di patate tonnate pronte da servire, un antipasto delizioso e creativo.

Barchette di patate tonnate

Un antipasto tipico della cucina italiana, ricco di sapori e tradizioni, le barchette di patate tonnate uniscono patate e tonno per un piatto fresco e conviviale.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Inizio
Cucina: Italiana
Calorie: 230
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pcs patate Preferibilmente a pasta gialla
  • 200 g tonno in scatola Di buona qualità, preferibilmente in olio d'oliva
  • 100 g maionese Preferibilmente fatta in casa
  • 50 g caperi Dissalati e tritati
  • 1 pcs succo di limone Per dare freschezza
  • q.b. sale Per la cottura delle patate e il ripieno
  • q.b. pepe A piacere
  • q.b. prezzemolo Fresco per la decorazione

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere le patate in acqua salata fino a farle diventare tenere.
  2. Lasciare raffreddare e poi tagliare a metà nel senso della lunghezza.
  3. Estrarre parte della polpa interna per formare una barchetta.
  4. In una ciotola, mescolare il tonno, la maionese, i capperi, il succo di limone, sale e pepe.
  5. Riempire le barchette di patate con il composto di tonno.
  6. Decorare con prezzemolo fresco e servire freddo.

Note

Le barchette possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero. Possono essere congelate singolarmente per una conservazione più lunga.