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Bastoncini dolci per la colazione

Deliziosi bastoncini dolci perfetti per iniziare la giornata con energia e gusto, racchiudono la dolcezza della tradizione italiana.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Colazione, Dolci
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 pezzo uovo
  • 100 g eritritolo (o zucchero)
  • 50 ml olio di semi
  • 100 ml latte
  • 1 cucchiaino scorza grattugiata di limone
  • 1 cucchiaino ammoniaca per dolci
  • 250 g farina
  • q.b. latte per spennellare
  • q.b. zucchero semolato per cospargere

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola rompi l’uovo e mescolalo con l’eritritolo (oppure lo zucchero).
  2. Aggiungi l’olio di semi, il latte e la scorza grattugiata di limone.
  3. Incorpora l’ammoniaca per dolci sciolta in un goccio di latte.
  4. Unisci la farina poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido ma lavorabile.
  5. Trasferisci l'impasto su un piano e forma dei filoncini, tagliali a bastoncini della stessa dimensione.
  6. Disponili su una teglia rivestita con carta forno, spennella leggermente con latte e cospargi con zucchero semolato.
  7. Cuoci in forno statico a 180°C per circa 15-20 minuti fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare completamente prima di servirli.

Notes

I bastoncini possono essere congelati. Dopo la cottura, lasciateli raffreddare e conservateli in sacchetti da freezer. Possono durare fino a una settimana in un contenitore ermetico.