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Befanini tradizionali dell'Epifania decorati con zucchero a velo

Befanini

Deliziosi biscotti della tradizione italiana associati alla festa dell’Epifania, i Befanini evocano ricordi d’infanzia e momenti condivisi con la famiglia.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 24 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 4 tuorli tuorli d’uovo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 limone scorza grattugiata di limone
  • q.b. sale
  • confettini colorati per decorare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
  2. Aggiungere il burro fuso e i tuorli, lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
  3. Aggiungere la scorza di limone e lavorare nuovamente l'impasto.
  4. Formare delle piccole palline e adagiarle su una teglia da forno.
  5. Decorare con i confettini colorati.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
  7. Lasciare raffreddare prima di servire.

Notes

Preparare i Befanini significa celebrare la tradizione e legarsi alle proprie radici, creando momenti preziosi in famiglia.