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Biscotti al Cocco al Bicchiere serviti su un piatto decorato.

Biscotti al Cocco al Bicchiere

Deliziosi biscotti al cocco, croccanti e leggeri, perfetti per una merenda in famiglia o per accompagnare il tè.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina Farina 00 per dolci
  • 100 g zucchero Zucchero semolato
  • 100 g cocco grattugiato Cocco fresco preferibile
  • 2 unità uova Uova fresche
  • 1 cucchiaino lievito per dolci Lievito chimico
  • 1 pizzico sale Sale fino
  • 50 g burro fuso Burro leggermente intiepidito

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il cocco, il lievito e il sale.
  3. Aggiungi le uova e il burro fuso, mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Forma delle palline e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
  5. Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a doratura.
  6. Lascia raffreddare e servi con la famiglia!

Notes

I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per mantenere freschezza e sapore. Possono anche essere congelati per un uso futuro.