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Biscotti da inzuppare

Deliziosi biscotti italiani croccanti all'esterno e morbidi all'interno, ideali da inzuppare nel latte caldo o nel caffè, perfetti per momenti di convivialità.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 uova 2 uova Fresche
  • 100 g 100 gr zucchero
  • 50 ml 50 ml olio d’oliva Scegliere un olio dal sapore delicato
  • 50 ml 50 ml olio di semi
  • 50 ml 50 ml latte Caldo o a temperatura ambiente
  • 1 scorza di limone scorza di 1 limone Grattugiata
  • 400 g 400 gr farina Setacciare prima dell'uso
  • 12 g 12 gr lievito in polvere per dolci
  • zucchero semolato Per spolverare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere gli oli e il latte, mescolando bene.
  3. Incorporare la scorza di limone.
  4. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Formare dei biscotti e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
  6. Spolverare con zucchero semolato.
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a doratura.
  8. Lasciare raffreddare e servire per inzuppare.

Notes

Conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi. Può essere personalizzato con aggiunta di nocciole o cioccolato.