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Biscotti friabili appena sfornati su un piatto

Biscotti Friabili

Biscotti leggeri e burrosi, che si sciolgono in bocca e richiamano dolci ricordi di famiglia.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 32 minuti
Porzioni: 30 biscotti
Portata: Dolce, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 100
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g burro Ammorbidito a temperatura ambiente
  • 200 g zucchero a velo Fresco, per migliorare il sapore
  • 1 unità uovo
  • 1 unità tuorlo d'uovo
  • 500 g farina Setacciata
  • 1 bustina lievito per dolci Setacciato insieme alla farina
  • 1 pizzico sale Per esaltare il sapore
  • Ingredienti segreti (es. amido di mais o farina di mandorle) Per dare un tocco speciale

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. Aggiungi l'uovo e il tuorlo, mescolando bene.
  3. Setaccia la farina e il lievito nella ciotola, aggiungendo anche il pizzico di sale e l'ingrediente segreto.
  4. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Forma dei piccoli biscotti con l'impasto e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti o fino a doratura.

Note

Conservare in un contenitore ermetico per mantenere freschi e croccanti. Possono essere congelati.