Go Back
Biscotti inzupposi fatti in casa, ideali per inzuppare in latte o caffè.

Biscotti Inzupposi

Deliziosi biscotti italiani perfetti per essere inzuppati nel latte o nel caffè, ideali per momenti di convivialità.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 uova 3 uova Assicurati che siano fresche.
  • 200 g 200 g zucchero Zucchero semolato.
  • 600 g 600 g farina 00 Usa farina per dolci.
  • 150 g 150 g olio di semi Olio di buona qualità, come il girasole.
  • 80 g 80 g latte Usa latte tiepido per sciogliere l'ammoniaca.
  • 9 g 9 g ammoniaca per dolci Fondamentale per la lievitazione.
  • 1/2 limone Scorza grattugiata di 1⁄2 limone Per un profumo fresco.
  • q.b. Zucchero semolato q.b. Per la panatura finale.

Method
 

Preparazione
  1. Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
  2. Aggiungi olio e latte e mescola bene.
  3. Unisci la scorza di limone e l’ammoniaca sciolta in poco latte tiepido.
  4. Incorpora la farina poco alla volta fino a ottenere un impasto morbido e lavorabile.
  5. Forma dei filoncini, passali nello zucchero e disponili su una teglia con carta forno.
  6. Cuoci in forno statico a 180°C per 15–18 minuti, finché leggermente dorati.

Notes

Ottimi da servire con latte caldo o caffè. Puoi conservare i biscotti in una scatola di latta per mantenerli freschi per due settimane.