Go Back
Biscotti morbidi all'arancia appena sfornati su un piatto di ceramica

Biscotti Morbidi all’Arancia

Deliziosi biscotti profumati all'arancia, morbidi e ideali per qualsiasi occasione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 biscotti
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro morbido Assicurati che sia a temperatura ambiente.
  • 1 uovo grande Può essere sostituito con una banana schiacciata per una versione vegana.
  • 1 succo e scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
  • 8 g lievito per dolci Circa 1/2 bustina.
  • 1 pizzico sale
  • q.b. zucchero semolato Per rotolare le palline.
  • q.b. zucchero a velo Per la finitura.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, lavora il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
  2. Aggiungi l'uovo, il succo e la scorza d'arancia, poi mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Unione degli ingredienti secchi
  1. Unisci la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
  2. Mescola fino a formare un impasto morbido, ma non appiccicoso. Se noti che è troppo umido, aggiungi un cucchiaio di farina.
Formare i biscotti
  1. Prendi delle palline di circa 20 g l'una.
  2. Passale prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
  3. Disponile su una teglia foderata con carta forno, ben distanziate tra loro.
Cottura
  1. Cuoci in forno statico a 180°C per 12–15 minuti, finché i biscotti saranno gonfi e leggermente dorati.
Servire
  1. Lasciali raffreddare completamente, poi saranno morbidi e profumati, pronti per essere gustati!

Notes

Per conservare i biscotti, riponili in un contenitore ermetico. Si mantengono freschi per circa una settimana. Possono essere congelati separandoli con carta forno.