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Biscotti morbidi alle mele

Questi biscotti morbidi alle mele portano in tavola dolcezza e tradizione, perfetti per una merenda fatta in casa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 biscotti
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi mele Scegliere mele dolci e succose come Golden Delicious o Renette.
  • 200 g farina Preferibilmente farina di tipo 00 per una consistenza più leggera.
  • 100 g zucchero Può essere sostituito con zucchero di canna per un sapore diverso.
  • 2 pezzi uova
  • 50 g burro fuso Lasciare raffreddare prima di mescolare.
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1 cucchiaino cannella Opzionale, per un aroma speziato.
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e taglia le mele a cubetti.
  3. In una ciotola, mescola le mele con le uova, lo zucchero e il burro fuso.
  4. Aggiungi la farina, il lievito, la cannella e il sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Versa l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno a cucchiaiate.
  6. Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a doratura.
  7. Lascia raffreddare e servi.

Notes

I biscotti morbidi alle mele sono perfetti anche per essere abbinati con una crema di mascarpone o gelato alla vaniglia. Possono essere conservati in un contenitore ermetico per diversi giorni.