Go Back

Biscotti morbidi per colazione

Deliziosi biscotti morbidi perfetti per iniziare la giornata, ideali da gustare con caffè o latte.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 persone
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 uova 2 uova Assicurati che siano fresche.
  • 7 cucchiai 7 cucchiai zucchero Puoi aumentare la quantità se desideri biscotti più dolci.
  • 100 ml 100ml olio di semi di girasole Può essere sostituito con olio d'oliva leggero.
  • 100 gr 100gr yogurt Contribuisce alla morbidezza dell'impasto.
  • 350 gr 350 gr farina Setacciata prima dell'uso.
  • 15 gr 15 gr lievito in polvere per dolci Per garantire la lievitazione.
  • 1 pizzico vanillina Per un sapore aromatico.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto chiaro.
  2. Aggiungi l'olio di semi di girasole e lo yogurt, mescolando bene.
  3. Setaccia la farina con il lievito in polvere e incorporala gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Forma delle palline e posizionale su una teglia foderata di carta da forno, schiacciandole leggermente.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a doratura.
  6. Lascia raffreddare e servi.

Notes

I biscotti possono essere arricchiti con gocce di cioccolato o frutta secca. Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.