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Bombette Soffici di Carnevale, dolcetti morbidi e golosi per le feste.

Bombette Soffici di Carnevale

Piccole dolcetti leggeri e soffici, perfetti per festeggiare il Carnevale con amici e familiari.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 persone
Course: Dolce, Snack
Cuisine: Italiano, Tradizionale
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 250 g farina 00
  • 150 ml latte tiepido
  • 80 g zucchero
  • 50 g burro fuso
  • 2 unità uova a temperatura ambiente
  • 15 g lievito di birra o 7 g di lievito secco
  • 1 pizzico sale
  • scorza di limone grattugiata
  • zucchero a velo per spolverare

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
  2. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, il sale e la scorza di limone.
  3. Aggiungere le uova, il burro fuso e il latte con il lievito.
  4. Impastare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  5. Far lievitare l'impasto in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
Frittura
  1. Formare delle palline di impasto.
  2. Friggere in olio caldo fino a doratura.
  3. Scolare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Servire calde, spolverate di zucchero a velo. Ottime per condivisione durante le festività.