Ingredients
Method
Preparazione dell'impasto
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito secco e il sale.
- In un'altra ciotola, versa il latte, le uova e il burro fuso e mescola bene.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e impasta fino a ottenere un impasto elastico.
- Lascia lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per un'ora.
Formazione dei bomboloni
- Stendi l'impasto su un piano infarinato e ritaglia dei cerchi con un bicchiere.
- Farcisci ogni cerchio con un cucchiaino di crema e chiudi bene i bordi.
Frittura
- Riscalda l'olio a 170°C in una pentola profonda.
- Friggi i bomboloni fino a che non siano dorati su entrambi i lati.
- Scolali su carta assorbente e spolverali immediatamente con zucchero a velo.
Notes
I bomboloni fritti sono migliori se serviti caldi. Puoi personalizzarli con diversi ripieni e decorazioni, come cioccolato fuso o marmellata.