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Cannelloni autunnali con ripieno di verdure e besciamella

Cannelloni Autunnali

Deliziosi cannelloni ripieni di ricotta e spinaci, coperti da besciamella e pomodoro, perfetti per riscaldare il cuore durante l'autunno.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porzioni
Course: Piatto Principale, Pranzo
Cuisine: Italiana, Mediterranea
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 12 pezzi cannelloni
  • 400 grammi ricotta fresca e cremosa
  • 300 grammi spinaci freschi
  • 400 grammi pomodoro salsa di pomodoro
  • 100 grammi parmigiano grattugiato
  • 100 grammi mozzarella grattugiata
  • 500 ml besciamella se fosse densa, aggiungere latte
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Cuoci gli spinaci in una padella finché non appassiscono.
  3. Mescola gli spinaci con la ricotta, sale e pepe.
  4. Riempi i cannelloni con il composto di spinaci.
  5. In una teglia, versa un po' di salsa di pomodoro sul fondo.
  6. Disponi i cannelloni nella teglia e coprili con la besciamella e il resto del pomodoro.
  7. Cospargi con parmigiano e mozzarella.
  8. Cuoci in forno per 30-40 minuti, fino a doratura.
  9. Lascia intiepidire e servi.

Notes

Servire i cannelloni con un tocco di prezzemolo fresco tritato o una spruzzata di basilico. Accompagnare con un'insalata mista o verdure grigliate.