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Castagnole Morbide dolci tipici italiani per Carnevale

Castagnole Morbide

Le castagnole morbide sono dolcetti fritti tipici del Carnevale, semplici da preparare e perfetti per riunirsi con i propri cari.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 30 pezzi
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 100
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Setacciata
  • 50 g zucchero
  • 2 uova Fresche
  • 50 g burro fuso Non troppo caldo
  • q.b. ml latte Per ottenere un impasto morbido
  • 1 busta lievito per dolci
  • 1 pizzico sale Per esaltare il sapore
  • zucchero a velo zucchero a velo per guarnire Per spolverare prima di servire
  • q.b. l olio Per friggere

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  2. Aggiungi le uova e il burro fuso e inizia a impastare.
  3. Aggiungi latte fino a ottenere un impasto morbido.
Frittura
  1. Scalda l'olio in una padella.
  2. Con un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto e friggi fino a doratura.
  3. Scolale su carta assorbente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Note

Le castagnole morbide possono essere conservate in un contenitore ermetico per diversi giorni o congelate per un uso successivo. Possono essere servite con salse come cioccolato o caramello.