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Ciambella al caffè con gocce di cioccolato su un piatto

Ciambella al caffè e gocce di cioccolato

Un dolce semplice ma ricco di sapore, perfetto per le colazioni domenicali o come merenda da condividere con amici.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi Uova Fresche per garantire un sapore autentico.
  • 250 grammi Farina Di buona qualità per evitare un impasto gommoso.
  • 200 grammi Zucchero Per dolcificare la ciambella.
  • 100 ml Caffè Preferibilmente un espresso dal gusto deciso.
  • 100 ml Olio Per un dolce umido e morbido.
  • 1 cucchiaino Lievito Fresco per ottenere la giusta lievitazione.
  • 150 grammi Gocce di cioccolato Di buona qualità per un sapore intenso.

Method
 

Preparazione
  1. Prepara tutti gli ingredienti sul tavolo.
  2. In un grande recipiente, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
  3. Aggiungi l'olio e mescola bene.
  4. Versa il caffè e mescola per amalgamare.
  5. Setaccia la farina e il lievito, quindi aggiungili gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
  6. Incorpora le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.
  7. Versa l'impasto in una teglia per ciambelle imburrata e infarinata.
  8. Inforna a 180°C per 30-35 minuti.
  9. Esegui la prova stecchino: se esce pulito, la ciambella è cotta.
  10. Sforna e lascia raffreddare su una griglia.

Notes

Servire con zucchero a velo o accompagnata da panna montata. Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la morbidezza.