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Ciambella di Pavesini decorata con cioccolato e frutta fresca

Ciambella di Pavesini

Un dolce semplice e veloce da preparare, la Ciambella di Pavesini è perfetta per ogni occasione e riporta alla mente ricordi d'infanzia con la sua consistenza cremosa e il sapore avvolgente.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g Pavesini Biscotti da inzuppare
  • 500 g mascarpone Formaggio cremoso
  • 200 ml panna da montare Dev'essere montata fino a picchi morbidi
  • 100 g zucchero a velo Per dolcificare la crema
  • 200 ml Caffè o latte Per inzuppare i Pavesini
  • Cacao in polvere Per spolverare
  • Cioccolato fondente grattugiato Opzionale, per decorare

Method
 

Preparazione della crema
  1. In una ciotola, monta la panna fino a ottenere picchi morbidi.
  2. Unisci il mascarpone e lo zucchero a velo, amalgamando delicatamente dal basso verso l'alto.
Assemblaggio
  1. Inzuppa i Pavesini nel caffè o latte.
  2. Disponi i Pavesini inzuppati sul fondo di uno stampo.
  3. Alterna strati di Pavesini con la crema preparata, finendo con uno strato di crema.
  4. Spolvera con cacao e, se desideri, aggiungi il cioccolato grattugiato.
Riposo
  1. Riponi in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Notes

Per un tocco extra, lascia che la ciambella riposi a temperatura ambiente per 15-20 minuti prima di servire, per migliorare sapore e consistenze.