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Ciambella morbidissima aromatizzata con liquore Strega in un piatto elegante

Ciambella Morbidissima Aromatizzata con Liquore Strega

Un dolce tradizionale italiano che porta con sé profumi e sapori avvolgenti, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti base
  • 3 uova uova intere A temperatura ambiente
  • 180 grammi zucchero Preferibilmente zucchero semolato
  • 120 ml latte A temperatura ambiente
  • 70 ml olio di girasole O un olio neutro
  • 125 grammi yogurt bianco Preferibilmente yogurt intero
  • 200 grammi farina 00 Setacciata
  • 80 grammi amido di mais Setacciato
  • 1 bustina vanillina Per aromatizzare
  • 1 bicchierino liquore Strega Può essere sostituito con un'alternativa analcolica
  • 1 bustina lievito per dolci Assicurarsi sia fresco

Method
 

Preparazione
  1. Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose.
  2. Aggiungere l'olio e il latte, mescolare bene.
  3. Incorporare lo yogurt, la vanillina e il liquore Strega, continuando a montare.
  4. Aggiungere la farina e il lievito, mescolando bene.
  5. Trasferire l'impasto in uno stampo a ciambella da 24 cm, imburrato e infarinato.
  6. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
  7. Lasciare raffreddare, rimuovere dallo stampo e spolverare con zucchero a velo.

Notes

Puoi variare la ricetta aggiungendo cioccolato fondente, agrumi o frutta secca. Conserva in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.