Go Back
Ciambella morbidissima aromatizzata con liquore Strega su un piatto.

Ciambella Morbidissima Aromatizzata con Liquore Strega

Un dolce morbido e delicato, arricchito dal profumo intenso del liquore Strega, perfetto per le occasioni speciali.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 unità uova intere Fresche
  • 180 grammi zucchero Per dolcificare
  • 120 ml latte Preferibilmente intero
  • 70 ml olio di girasole Per conferire morbidezza
  • 125 grammi yogurt bianco Aiuta a mantenere umido il dolce
  • 200 grammi farina 00 Setacciata
  • 80 grammi amido di mais Setacciato
  • 1 bustina vanillina Per aroma
  • 1 bicchierino liquore Strega Può essere sostituito con altri liquori
  • 1 bustina lievito per dolci Per la lievitazione

Method
 

Preparazione
  1. Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose.
  2. Aggiungere l'olio e il latte e mescolare bene.
  3. Incorporare lo yogurt, la vanillina e il liquore Strega, continuando a montare.
  4. Aggiungere infine la farina e il lievito, mescolando bene.
  5. Trasferire l'impasto in uno stampo a ciambella da 24 cm, imburrato e infarinato.
  6. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
  7. Lasciare raffreddare, rimuovere dallo stampo e spolverare con zucchero a velo.

Notes

Conservare la ciambella avvolta in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Questa ciambella è ottima gustata con tè o caffè.