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Ciambella salata svuota-frigo con ingredienti freschi e colorati

Ciambella Salata Svuota-Frigo

Un piatto versatile e gustoso, perfetto per svuotare il frigorifero con ingredienti semplici come uova, verdure avanzate e formaggio.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 fette
Course: Antipasto, Piatto unico
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi uova
  • 250 ml latte
  • 100 ml olio d'oliva
  • 200 g farina
  • 150 g formaggio (a scelta, es. pecorino, grana)
  • 300 g verdure avanzate (zucchine, peperoni, carote, ecc.)
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l'olio.
  2. Aggiungi la farina setacciata e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Incorpora il formaggio grattugiato e le verdure avanzate tagliate a cubetti.
  4. Aggiusta di sale e pepe.
  5. Versa l'impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente unto.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e cotta all'interno.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Può essere servita calda o a temperatura ambiente. Ottima anche per pic-nic o aperitivi all'aperto.