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Ricetta ciambella soffice della Nonna con ingredienti freschi e semplici

Ciambella Soffice della Nonna

Un dolce classico che rappresenta l'amore e i ricordi di famiglia, facile da preparare e perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 unità uova Devono essere a temperatura ambiente
  • 200 g zucchero
  • 120 ml olio di semi Può essere sostituito con olio d'oliva o burro fuso
  • 120 ml latte Latte intero è consigliato
  • 300 g farina 00 Per un dolce più soffice, può essere sostituita con fecola di patate
  • 1 bustina lievito per dolci Assicurarsi che sia fresco
  • q.b. scorza di limone grattugiata Opzionale, ma consigliato per aroma
  • un pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi l'olio e il latte, mescolando bene.
  4. Setaccia la farina, il lievito e il sale, quindi incorpora il tutto al composto di uova.
  5. Aggiungi la scorza di limone se desideri.
  6. Versa l'impasto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato.
  7. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare prima di estrarre dallo stampo.
  9. Servi e gusta!

Note

Puoi servire la ciambella con una spolverata di zucchero a velo o marmellata di frutta. È anche ottima da congelare.