In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungere le uova e mescolare bene.

Dividere il composto in due parti: in una aggiungere la farina, il lievito, la vaniglia e un pizzico di sale; nell'altra parte, aggiungere il cacao e mescolare.

Formare due semicerchi con le due paste e unirli premendo leggermente.

Se desiderato, aggiungere scorza d'arancia all'impasto al cacao.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti.

Lasciare raffreddare e conservare in una scatola di latta.