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Ciambellone al Limone soffice e profumato, dessert ideale per ogni occasione.

Ciambellone al Limone Sofficissimo

Un dolce semplice e profumato che ricorda le tradizioni familiari italiane, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 unità uova medie
  • 150 g zucchero
  • 1 succo e scorza di un limone
  • 50 ml olio di semi di girasole
  • 50 ml latte
  • 200 g farina 00
  • 50 g fecola di patate o amido di mais
  • 1 bustina lievito per dolci

Method
 

Preparazione
  1. Separa i tuorli dagli albumi.
  2. Monta i tuorli con lo zucchero e la scorza di limone fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi il succo di limone, l’olio e il latte, continuando a mescolare con le fruste elettriche.
  4. Setaccia farina, fecola e lievito e incorporali poco alla volta al composto, lavorando a bassa velocità.
  5. Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente all’impasto con movimenti dal basso verso l’alto.
  6. Versa l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato.
  7. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
  8. Sforna, lascia raffreddare e goditi il profumo di casa!

Note

Il ciambellone al limone è perfetto per colazione o merenda, e può essere servito con un po' di zucchero a velo. Per varianti, provate con mandorle o cacao.