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Ciambellone allo yogurt senza burro, dolce soffice e leggero

Ciambellone allo yogurt senza burro

Un dolce soffice e profumato, perfetto da servire a colazione o per una merenda sana e deliziosa.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Merenda
Cucina: Dessert, Italiana
Calorie: 180
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g Zucchero
  • 3 unità Uova
  • 250 g Yogurt bianco
  • 80 ml Olio di semi
  • 300 g Farina
  • 50 g Frumina o fecola
  • 1 cucchiaino Lievito Lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Vanillina o scorza di limone grattugiata Per aromatizzare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi lo yogurt e l'olio di semi, mescolando bene.
  3. In un'altra ciotola, setaccia la farina, la frumina, il lievito e la vanillina.
  4. Unisci gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versa l'impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente unto e infarinato.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino infilato al centro esce pulito.
  7. Lascia raffreddare prima di sformare e servire.

Note

Si consiglia di servire con una spolverata di zucchero a velo o accompagnato da frutta fresca.