Go Back
Ciambellone della nonna con mele e marmellata su un piatto

Ciambellone della nonna con mele e marmellata

Un dolce tradizionale italiano arricchito con mele e marmellata, perfetto per momenti di condivisione in famiglia.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 mele Scegliere varietà adatte alla cottura, come Granny Smith.
  • 250 g farina Farina 00.
  • 200 g zucchero Può essere sostituito con zucchero di canna.
  • 3 uova Uova fresche e a temperatura ambiente.
  • 100 g burro Burro fuso, non troppo caldo.
  • 1 bustina lievito per dolci Per garantire una buona lievitazione.
  • 100 g marmellata A piacere, consigliata albicocca o ciliegia.
  • 1 pizzico sale Esalta i sapori.
  • q.b. zucchero a velo Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungere il burro fuso e amalgamare.
  4. Unire la farina, il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene.
  5. Tagliare le mele a cubetti e aggiungerle all'impasto.
  6. Versare metà dell'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  7. Distribuire la marmellata sopra l'impasto.
  8. Versare il resto dell'impasto e livellare.
  9. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti.
  10. Lasciare raffreddare, spolverare con zucchero a velo e servire.

Notes

Questo dolce è perfetto per le merende pomeridiane o come dessert. Può anche essere congelato.