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Ciambellone al caffè soffice senza latte e burro, un dolce delizioso e leggero

Ciambellone soffice al caffè senza latte e burro

Un dolce semplice e tradizionale italiano, perfetto per colazioni e merende, senza latte e burro, leggero e saporito.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina
  • 200 g zucchero
  • 3 unità uova preferibilmente fresche
  • 100 ml caffè forte preparato e raffreddato
  • 50 ml olio di semi
  • 1 bustina lievito per dolci che non sia scaduto
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo per ciambelle.
  2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungere l'olio e il caffè, mescolando bene.
  4. Setacciare la farina con il lievito e il sale e incorporarla al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versare l'impasto nello stampo preparato e cuocere in forno per circa 30-35 minuti.
  6. Lasciare raffreddare prima di sformare, poi servire.

Notes

Servire con zucchero a velo e caffè. È possibile decorare con chicchi di caffè interi o una fogliolina di menta.