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Ciliegie sciroppate pronte per essere servite in un dolce

Ciliegie Sciroppate

Scopri come preparare delle ciliegie sciroppate, un modo delizioso per conservare l'essenza dell'estate e rendere speciali i momenti invernali.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 5 barattoli
Course: Conserve, Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 kg Ciliegie fresche Scegliere ciliegie mature e sode.
  • 300 g Zucchero Possibile variazione della quantità in base alla dolcezza desiderata.
  • 500 ml Acqua Utilizzate acqua pulita.
  • 1 succo Succo di limone Aiuta a mantenere il colore delle ciliegie.
  • q.b. Liquore (opzionale) Ad esempio maraschino o rum per un sapore extra.
Per la sterilizzazione
  • 5 barattoli Barattoli sterilizzati Essenziale per una conservazione sicura.

Method
 

Preparazione
  1. Lavare e snocciolare le ciliegie.
  2. In una pentola, mescolare acqua e zucchero a fuoco medio fino a sciogliere lo zucchero.
  3. Aggiungere le ciliegie e il succo di limone e portare a ebollizione.
  4. Cuocere per circa 5-10 minuti fino a quando le ciliegie sono morbide e lucide.
  5. Se si desidera, aggiungere il liquore e mescolare bene.
  6. Versare il tutto in barattoli sterilizzati e chiudere bene.
  7. Conservare in un luogo fresco e buio.

Notes

Le ciliegie sciroppate possono essere utilizzate come guarnizione per dolci, torte o messe sopra yogurt e gelato. Possono anche accompagnare carni arrosto e formaggi.