Go Back
Colomba Pasquale Veloce: dolce tradizionale di Pasqua a forma di colomba

Colomba Pasquale Veloce

Un delizioso dolce pasquale italiano che simboleggia la rinascita e la festa, facile da preparare e perfetto per condividere con la famiglia.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 2 hours
Cook Time 40 minutes
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 10 fette
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina 00 Ideale per un impasto soffice.
  • 150 g zucchero Aggiunge dolcezza.
  • 100 g burro Fuso, per un impasto ricco.
  • 3 unità uova Preferibilmente fresche.
  • 200 ml latte Tiepido, per sciogliere il lievito.
  • 1 cubetto lievito di birra Da sciogliere nel latte.
  • 100 g canditi misti Possono essere sostituiti con gocce di cioccolato.
  • 1 pizzico sale Esalta i sapori.
  • 1 fialetta essenza di mandorla Aromatizza l'impasto.

Method
 

Preparazione
  1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
  2. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
  3. Aggiungere le uova, il burro fuso e il lievito sciolto. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Incorporare i canditi e l'essenza di mandorla.
  5. Lasciare lievitare l'impasto coperto per almeno un'ora.
  6. Dopo la lievitazione, versare l'impasto nello stampo a forma di colomba e lasciarlo lievitare per un'altra ora.
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
  8. Lasciare raffreddare prima di servire.

Notes

Può essere servita con crema alla vaniglia o salsa di cioccolato. Conservare avvolta in pellicola o in contenitore ermetico.