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Cornetti allo yogurt freschi e soffici decorati con zucchero a velo

Cornetti allo Yogurt

Deliziosi cornetti soffici e leggeri preparati con yogurt, perfetti per la colazione o un brunch speciali.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 corretti
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g yogurt naturale Fresco e cremoso
  • 100 g zucchero Aggiustare in base al gusto
  • 60 ml olio di semi Di buona qualità
  • 300 g farina 00 Setacciare
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. zucchero a velo Per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, unire yogurt, zucchero e olio. Mescolare bene.
  2. In un’altra ciotola, setacciare farina, lievito e sale.
  3. Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino ad ottenere un impasto morbido.
  4. Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e stenderlo fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
  5. Tagliare dei triangoli e arrotolarli partendo dalla base fino alla punta, mantenendo una forma a spirale.
  6. Posizionare i cornetti su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra di loro.
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
  8. Sfornare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Notes

I cornetti sono migliori se consumati freschi, ma si possono conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni o congelare per periodi più lunghi.