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Cornetti fatti in casa

Una deliziosa ricetta per preparare cornetti freschi in casa, perfetti per una colazione ricca di sapore e tradizione.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 cornetti
Course: Colazione, Dolce
Cuisine: Italiana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina Utilizzare farina di tipo 00 per una consistenza ottimale.
  • 80 g zucchero Zucchero semolato.
  • 10 g sale
  • 25 g lievito di birra Sciogliere nel latte tiepido.
  • 250 ml latte tiepido Non deve essere troppo caldo.
  • 100 g burro fuso
  • 2 unità uova
Per decorare
  • q.b. zucchero a velo Per spolverare prima di servire.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il sale.
  2. Sciogli il lievito nel latte tiepido e aggiungilo agli ingredienti secchi.
  3. Aggiungi il burro fuso e le uova, quindi impasta fino a ottenere un composto liscio.
  4. Lascia lievitare l'impasto per 1 ora.
Formazione
  1. Stendi l'impasto e taglialo a triangoli.
  2. Arrotola i triangoli per formare i cornetti e mettili su una teglia da forno.
  3. Lascia lievitare per un'altra ora.
Cottura
  1. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
  2. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Utilizzare ingredienti freschi per il miglior risultato. Possono essere farciti con creme o marmellate secondo i gusti.