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Costine di maiale con patate al forno, piatto succulento e saporito.

Costine di Maiale con le Patate

Un piatto tradizionale che combina costine di maiale succulente con patate arrosto, perfetto per le cene in famiglia durante i mesi invernali.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 persone
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 kg costine di maiale
  • 800 g patate scegliere varietà a pasta gialla per roastere
  • 4 cucchiai olio d'oliva per ungere la teglia
  • 2 spicchi aglio in camicia, lasciati interi
  • Rosmarino fresco per aggiungere sapore arrosto
  • Sale e pepe q.b.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Ungere il fondo di una teglia con l'olio d'oliva e distribuire le costine.
  3. Pela e taglia le patate a cubetti e aggiungile nella teglia con le costine.
  4. Aggiungi gli spicchi d'aglio interi, il rosmarino, sale e pepe.
  5. Inforna per circa 1,5 ore, girando le costine a metà cottura, fino a quando saranno tenere e dorate.
  6. Servi caldo.

Notes

Questo piatto è perfetto per celebrare momenti di convivialità in famiglia. Puoi accompagnarlo con un'insalata verde e un bicchiere di vino rosso, come Chianti o Montepulciano d'Abruzzo.