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Crema al cioccolato senza uova, ideale per dolci e dessert.

Crema al Cioccolato senza Uova

Una dolce e cremosa crema al cioccolato senza uova, perfetta da gustare da sola o come farcitura per dolci.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 ml latte Preferibilmente intero
  • 50 g zucchero Puoi usare zucchero di canna per un sapore caramellato
  • 30 g cacao amaro Scegli un cacao di buona qualità
  • 30 g amido di mais Per addensare la crema
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Aggiunge aroma alla crema

Method
 

Preparazione
  1. In una casseruola, mescolare il latte, lo zucchero, il cacao, l'amido di mais e il sale.
  2. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.
  3. Togliere dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia.
  4. Lasciar raffreddare prima di utilizzare.

Notes

Conservare in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni. Può essere congelata per un massimo di 3 mesi.