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Crema deliziosa

Una crema spumosa e vellutata che evoca ricordi d'infanzia e momenti speciali in famiglia, perfetta da gustare da sola o come guarnizione per altri dolci.
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Preparazione 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Porzioni: 6 persone
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiana
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 ml panna Preferibilmente fresca
  • 250 g mascarpone Controllare la freschezza
  • 150 g zucchero
  • 4 tuorli tuorli d'uovo Separare dagli albumi
  • 1 pizzico sale Esalta i sapori dolci
  • estratto di vaniglia A piacere

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, monta i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi il mascarpone e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
  3. In un'altra ciotola, monta la panna con un pizzico di sale fino a ottenere dei picchi morbidi.
  4. Incorpora delicatamente la panna montata al composto di mascarpone.
  5. Trasferisci la crema in una ciotola e mettila in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Note

Puoi personalizzare la crema con frutta fresca o usarla per farcire dolci. Conserva la crema in un contenitore ermetico in frigorifero.