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Crema morbida al mascarpone e fragole servita in bicchiere decorato

Crema morbida al mascarpone e fragole

Un dessert cremoso e fresco, perfetto per l'estate, che combina la morbidezza del mascarpone con la freschezza delle fragole e la croccantezza dei biscotti.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 persone
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g mascarpone
  • 300 g fragole lavate e tagliate a cubetti
  • 100 g biscotti secchi digestive o savoiardi, spezzettati
  • 3 cucchiai zucchero a velo

Method
 

Preparazione della crema
  1. In una ciotola, lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
  2. Lavare le fragole e tagliarle a cubetti.
  3. Spezzettare i biscotti.
Assemblaggio
  1. Nei bicchieri, alternare strati di biscotti, crema e fragole; terminare con la crema.

Notes

Questo dolce può essere preparato in anticipo e conservato in frigo. Assemblare gli strati poco prima di servire per mantenere la croccantezza dei biscotti.