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Cremosa fresca e irresistibile, dessert delizioso da assaporare.

Cremosa, fresca e irresistibile!

Un piatto cremoso e profumato, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici, che unisce freschezza e bontà in ogni boccone.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 persone
Course: Comfort Food, Primo Piatto
Cuisine: Italiano
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi zucchine Scegliere verdure fresche di stagione.
  • 2 pezzi peperoni Colorati per una bella presentazione.
  • 200 grammi pomodorini Lavare bene prima dell'uso.
  • 2 cucchiai olio d'oliva Preferibilmente extravergine.
  • 200 ml panna Si possono usare alternative come yogourt greco.
  • q.b. sale A piacere.
  • q.b. pepe A piacere.
  • q.b. basilico fresco Per guarnire.
  • q.b. formaggio grattugiato Per guarnire (opzionale).

Method
 

Preparazione
  1. Lavare accuratamente le verdure.
  2. Tagliare le zucchine e i peperoni a cubetti.
  3. Scaldare l'olio d'oliva in una padella ampia.
  4. Aggiungere le verdure e cuocere finché non sono tenere e leggermente dorate.
  5. Aggiungere la panna e mescolare bene fino a ottenere una consistenza liscia.
  6. Regolare di sale e pepe a piacere.
  7. Guarnire con basilico fresco e formaggio grattugiato.
Servire
  1. Impiattare la Cremosa e decorare con olio d'oliva e basilico.
  2. Accompagnare con pane croccante e un buon vino bianco.

Notes

Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.