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Cremosa panna cotta guarnita con frutti di bosco freschi.

Cremosa Panna Cotta

Un dolce tradizionale italiano, la cremosa panna cotta è perfetta per ogni occasione, unendo semplicità e un sapore avvolgente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Sweet
Cuisine: Italian
Calories: 240
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 500 ml panna Usare panna fresca e di alta qualità.
  • 150 ml latte Preferire latte intero per una cremosità migliore.
  • 120 g zucchero Può essere ridotto secondo i gusti personali.
  • 12 g gelatina in fogli Ammollare in acqua fredda.
  • 1 unit baccello di vaniglia Può essere sostituito con estratto di vaniglia.
  • 1 pinch sale Aiuta a bilanciare i sapori.

Method
 

Preparazione
  1. Metti la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
  2. In un pentolino, scalda la panna, il latte, lo zucchero, il baccello di vaniglia e un pizzico di sale fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente.
  3. Togli dal fuoco e aggiungi la gelatina strizzata, mescolando fino a completo scioglimento.
  4. Versa il composto in stampini o bicchieri e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
  5. Copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore.
Servizio
  1. Servi con salsa di frutta o caramello, se desiderato.
  2. Decorare con menta fresca o cioccolato fondente, se lo si desidera.

Notes

Conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Per preparare in anticipo, puoi farlo un giorno prima e lasciare rassodare.