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Croccanti deliziosi fuori e morbidi dentro, snack irresistibili al gusto

Croccanti fuori, morbide dentro

Questi dolci offrono un delizioso contrasto tra una crosta croccante e un cuore morbido e profumato, perfetti per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 20 pieces
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina 00
  • 100 g burro A temperatura ambiente
  • 150 g zucchero
  • 2 uova A temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale Esalta i sapori
  • 1 scorza grattugiata di un limone Aggiunge freschezza
  • zucchero a velo per decorare Per la decorazione finale

Method
 

Preparazione
  1. Accendete il forno a 180°C per pre riscaldarlo.
  2. In una ciotola capiente, lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta.
  4. Incorporate la scorza di limone grattugiata.
  5. Setacciate la farina, il lievito e il sale in un'altra ciotola.
  6. Unite gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente.
  7. Formate delle palline e sistematele su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole bene.
  8. Spolverate con zucchero a velo prima di infornare.
  9. Cuocete per circa 15-20 minuti o finché non saranno leggermente dorate.
  10. Lasciate raffreddare e serviteli con una spolverata finale di zucchero a velo.

Notes

Ottimi per merende o dessert. Possono essere personalizzati con frutta secca o cioccolato.