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Crocchette veloci pronte da servire, ricetta facile e gustosa

Crocchette Veloci

Le crocchette veloci sono un comfort food italiano saporito, facile da preparare e perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 persone
Course: Antipasto, Contorno, Piatto Principale
Cuisine: Italiano
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g patate Preferibilmente patate farinose come Yukon Gold
  • 100 g farina Serve per legare l'impasto
  • 100 g formaggio grattugiato Formaggio stagionato come Parmigiano-Reggiano o Pecorino
  • q.b. sale Per insaporire
  • q.b. pepe Per insaporire
  • per friggere l olio Olio per friggere

Method
 

Preparazione
  1. Lessare le patate, pelarle e schiacciarle.
  2. In una ciotola, unire le patate schiacciate con la farina, il formaggio, sale e pepe.
  3. Formare delle crocchette della dimensione desiderata.
  4. Scaldare l'olio in una padella e friggere le crocchette fino a doratura.
  5. Scolarle su carta assorbente e servire calde.

Notes

Le crocchette possono essere servite come antipasto, contorno o piatto principale. Ottime accompagnate da salse come pesto o maionese.