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Crostata con Frolla Morbida

La crostata con frolla morbida è un dolce tradizionale italiano che unisce la dolcezza della confettura a una base soffice e friabile, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la frolla
  • 200 g farina Preferibilmente di tipo 00
  • 100 g burro Fuso e lasciato intiepidire
  • 100 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per la farcitura
  • q.b. Confettura a piacere Es. albicocca o fragola
  • q.b. Zucchero a velo Per decorare

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Trasferire l'impasto su un piano infarinato e lavorarlo fino a ottenere un composto liscio.
Stesura e farcitura
  1. Stendere l'impasto in una teglia per crostate imburrata e bucherellare il fondo con una forchetta.
  2. Distribuire la confettura uniformemente sopra l'impasto.
Cottura
  1. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a doratura.
  2. Lasciare raffreddare, quindi spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Servire con gelato o panna montata per un tocco extra di dolcezza. Può essere conservata in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente.