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Crostata Cremosa con frutta fresca e crema, dolce italiano tradizionale.

Crostata Cremosa

Un dolce irresistibile che combina la croccantezza dei biscotti sbriciolati con una crema leggera e versatile, arricchita da frutta fresca.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Pasticceria
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base della crostata
  • 200 g biscotti Preferibilmente frollini o digestive
  • 100 g burro fuso Assicurati che non sia troppo caldo
Per la crema
  • 500 g mascarpone A temperatura ambiente
  • 200 g panna da montare Molto fresca
  • 100 g zucchero a velo Per addolcire la crema
Guarnizione
  • 250 g frutta fresca Es. fragole, kiwi

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso, poi pressali sul fondo di una tortiera.
Preparazione della crema
  1. In una ciotola, monta la panna.
  2. Aggiungi il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.
  3. Versa la crema sulla base di biscotti.
Guarnizione
  1. Decora con la frutta fresca.
  2. Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Notes

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico; consumare entro 2-3 giorni. Puoi sostituire il mascarpone con yogurt greco o ricotta per una versione più leggera.