Go Back
Fetta di Crostata degli Angeli con crema e frutta fresca

Crostata degli Angeli

La Crostata degli Angeli è un dolce cremoso e fresco che unisce la bontà del mascarpone e della frutta, perfetto per ogni occasione.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base della crostata
  • 200 g biscotti secchi Qualsiasi tipo di biscotto secco va bene
  • 100 g burro fuso Sciogliere il burro
Crema di mascarpone
  • 500 g mascarpone Usare mascarpone fresco
  • 200 ml panna fresca Montare bene la panna
  • 100 g zucchero a velo Setacciare prima di utilizzare
  • 1 bustina vanillina Per aromatizzare la crema
Decorazione
  • frutta fresca Fragole, kiwi, mirtilli o pesche per decorare

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso.
  2. Pressa il composto sul fondo di una tortiera.
Preparazione della crema
  1. In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e la vanillina fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. Monta la panna e incorporala delicatamente al mascarpone.
Assemblaggio e riposo
  1. Versa la crema sulla base di biscotti e livella bene.
  2. Lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Decorazione
  1. Decora con frutta fresca prima di servire.

Notes

Conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Non mettere la frutta fresca fino al momento di servire.