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Crostata della Tradizione con marmellata e pasta frolla

Crostata della Tradizione

La Crostata della Tradizione è un dolce italiano semplice e saporito, ricco di significato famigliare e perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 fette
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la base
  • 250 g farina Farina di tipo 00 è consigliata
  • 125 g burro Il burro deve essere freddo
  • 100 g zucchero
  • 1 unità uovo
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per il ripieno
  • q.b. marmellata a piacere (es. di albicocche o di frutti di bosco) Scegli marmellata di buona qualità
  • q.b. zucchero a velo Per decorare

Method
 

Preparazione della pasta frolla
  1. In una ciotola, mescola la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero, l'uovo e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Forma una palla con l'impasto e fallo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Cottura della Crostata
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Stendi l'impasto su una superficie infarinata e sistemalo in una tortiera.
  3. Versa la marmellata scelta sulla base della crostata.
  4. Cuoci in forno per 30-35 minuti, fino a doratura.
  5. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Servire la crostata a colazione o come merenda, magari accompagnata da caffè o tè. Si può decorare con panna montata o gelato.