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Crostata di Cioccolato

La Crostata di Cioccolato è un dessert tradizionale italiano che combina una base croccante di biscotti con un ripieno cremoso di cioccolato, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base della Crostata
  • 200 g biscotti Qualsiasi tipo di biscotto secco
  • 100 g burro fuso Per legare i biscotti
Ripieno
  • 400 g cioccolato fondente Di alta qualità per un miglior sapore
  • 200 ml panna Per una consistenza cremosa
  • 3 unità uova
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaino vaniglia Facoltativa, per aroma

Method
 

Preparazione della Base
  1. Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
  2. Premere il composto sul fondo di una tortiera per formare la base della crostata.
Preparazione del Ripieno
  1. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
  2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e la panna fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene.
Cottura
  1. Versare il composto sulla base di biscotto.
  2. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
Servire
  1. Lasciare raffreddare, servire e gustare.

Notes

Ottima servita tiepida o fredda. Puoi decorare con zucchero a velo o scaglie di cioccolato.