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Crostata di Marmellata fresca e invitante con confettura

Crostata di Marmellata

Un dolce classico che evoca dolci ricordi dell'infanzia, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la frolla
  • 250 g farina Di buona qualità
  • 125 g burro Morbido a temperatura ambiente
  • 100 g zucchero
  • 1 unità uovo
  • 1 unità tuorlo
  • 1 unità limone Succo e scorza grattugiata
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per la farcitura
  • marmellata a scelta marmellata di albicocca, frutti rossi, etc. Scegliere una marmellata di qualità

Method
 

Preparazione della frolla
  1. In una ciotola, mescola la farina, il burro a pezzi, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, la scorza di limone e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  2. Forma una palla, avvolgila nella pellicola e lasciala riposare in frigo per 30 minuti.
Preparazione della crostata
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Stendi la frolla su una superficie infarinata e sistemala in uno stampo per crostata.
  3. Fodera il fondo con la marmellata scelta.
  4. Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, fino a doratura.
  5. Lascia raffreddare prima di servire.

Notes

Ottima per essere servita con una spolverata di zucchero a velo o abbinata a una pallina di gelato.