Go Back
Crostata morbida al cacao con crema al cocco, dolce cremoso e goloso

Crostata morbida al cacao con crema al cocco

Un dolce che racchiude la dolcezza dell'infanzia, perfetto per celebrare momenti speciali con un'esperienza di sapori intensa di cioccolato e cocco.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Domenica
Cucina: Italian, Tradizionale
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Per la base al cacao
  • 200 g Farina Utilizzare farina di alta qualità.
  • 150 g Zucchero Per un retrogusto caramellato, considerare zucchero di canna.
  • 75 g Cacao in polvere Utilizzare cacao amaro per un sapore intenso.
  • 3 unità Uova
  • 100 g Burro fuso Fuso ma non troppo caldo.
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale
Per la crema al cocco
  • 250 ml Panna da montare Utilizzare panna fresca per risultati migliori.
  • 200 g Crema di cocco

Method
 

Preparazione della base
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescola farina, zucchero, cacao, lievito e sale.
  3. Aggiungi le uova e il burro fuso; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
  5. Inforna per 30 minuti, controllando la cottura.
Preparazione della crema
  1. Monta la panna fino a ottenere un composto soffice.
  2. Incorpora delicatamente la crema di cocco.
Assemblaggio
  1. Quando la base è fredda, spalma la crema al cocco sopra.
  2. Guarnisci con cacao in polvere o cocco grattugiato, se desiderato.

Note

Conservare in frigorifero per 3-4 giorni. Scongelare la base in anticipo se preparata in anticipo.