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Crostata morbida al limone con crema e amarene decorata

Crostata morbida al limone con crema e amarene

Una deliziosa crostata morbida al limone, farcita con crema e amarene, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per l'impasto
  • 250 g farina
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 3 pieces uova
  • 1 pieces limone succo e scorza
  • 1 bustina lievito in polvere
Ingredienti per la farcitura
  • 200 ml panna montata
  • q.b. amarene per decorare

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi il burro fuso e il succo e la scorza di limone.
  3. In un'altra ciotola, mescola la farina con il lievito e uniscila al composto precedente.
  4. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cottura
  1. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
  2. Controlla la cottura; la crostata è pronta quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Farcitura
  1. Una volta raffreddata, guarnisci la crostata con la crema e le amarene.
  2. Servi fredda e gusta!

Notes

Conserva la crostata in frigorifero, coperta da pellicola, per 2-3 giorni. Le amarene e la crema vanno aggiunte solo poco prima di servire per mantenere la consistenza del dolce.