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Crostata Morbida da Farcire con frutta e crema

Crostata Morbida da Farcire

Una deliziosa torta morbida da farcire con Nutella, frutta fresca o crema pasticcera, perfetta per ogni occasione e simbolo di amore e convivialità.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la base
  • 3 pezzi Uova a temperatura ambiente
  • 200 grammi Zucchero
  • 250 ml Latte a temperatura ambiente
  • 100 ml Olio o burro fuso
  • 300 grammi Farina setacciata
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
Ingredienti per la farcitura
  • 200 grammi Nutella o altre farciture a piacere
  • 200 grammi Frutta fresca o candita come fragole o kiwi
  • 250 ml Panna montata per guarnire
  • 250 grammi Crema pasticcera o altri tipi di crema

Method
 

Preparazione della base
  1. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi il latte e l'olio (o burro fuso) e mescola bene.
  3. In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e l'estratto di vaniglia.
  4. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie non risulta dorata.
Farcitura e Servizio
  1. Una volta raffreddata, farcisci con Nutella, frutta fresca o crema a piacere.
  2. Completa con panna montata se desiderato.

Notes

Conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni o in frigorifero per una settimana. È possibile congelarla non farcita per un uso futuro.