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Crostata Paradiso: dolce italiano con frutta fresca e cream

Crostata Paradiso

Una dolce tradizionale della cucina italiana, la Crostata Paradiso è caratterizzata da una frolla burrosa e una deliziosa confettura, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la frolla
  • 250 g farina Utilizzare farina di tipo 00
  • 100 g burro Burro a temperatura ambiente
  • 100 g zucchero
  • 2 pezzi tuorli d'uovo Usare tuorli freschi
  • 1 pezzo limone Succo e scorza
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
Ingredienti per la farcitura
  • q.b. confettura A piacere (ad esempio, albicocca o limone)
  • q.b. zucchero a velo Per decorare

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescola la farina, il burro morbido, lo zucchero, i tuorli, il succo e la scorza di limone, il sale e il lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Avvolgi l'impasto in una pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Preparazione della torta
  1. Stendi l'impasto in una tortiera foderata con carta forno.
  2. Distribuisci la confettura sulla base della torta.
  3. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
  4. Lascia raffreddare, quindi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

La Crostata Paradiso è perfetta per celebrare ogni occasione, ed è possibile personalizzarla con la confettura preferita.